Полезные продукты питания_16298



Цель. Заложить основы здорового питания: дать знания о влиянии его на состояние здоровья.

Задачи.

Уточнить знания детей о разнообразии продуктов.

Воспитывать сознательную установку на здоровый образ жизни, желание заботиться о своем здоровье.

Развивать познавательный интерес, мыслительную активность, воображение, творческий подход к своему питанию у детей.

Оборудование:

плакат с изображением дерева, картинки с изображением продуктов: хлеба, овощей, фруктов, мяса, рыбы;

стаканы с молоком, коктейльные трубочки, чайные ложки на каждого ребёнка, салфетки;

макет венка из колосков;

корзинка с овощами;

банки с имитацией ягод, бочонок с квашеной капустой;

стаканы с молоком;

трубочки;

витаминки;

маска коровы;

модели продуктов;

творог, кефир, йогурт, сыр, сливки, масло сливочное, хлеб, колбаса, нарисованные продукты для приготовления ухи, нарисованные кастрюли.

Ход урока

Учитель

— Сегодня у нас урок по здоровому образу жизни, на котором пройдёт презентация цветов питания. Ребята творческих групп представят нам интересные сведения о разнообразии продуктов, их пользе. И предложат нам поучаствовать в конкурсах и играх.

I. ПРИВЕТСТВИЕ

Учитель

— Ребята, как много у нас гостей, встаньте, поприветствуйте их.

(Дети встают ХОРОМ здороваются)

— А знаете, вы ведь не просто поздоровались, а подарили друг другу частичку здоровья, потому что сказали: Здравствуйте! Здоровья желаю! Недаром русская народная поговорка гласит:

“Здороваться не будешь, здоровья не получишь”.

— Ребята, скажите, пожалуйста, какого человека вы считаете здоровым? (Ответы детей. — Тот, кто занимается спортом.

— Это человек, который закаляется.

— Человек, который правильно питается.)



— А как ты (имя ребёнка) заботишься о своём здоровье? Расскажи нам.

Вывод

“Здоровью цены нет”, только сам человек должен научиться беречь своё здоровье. Молодцы! Я рада за вас, вы умеете заботиться о своём здоровье! Ребята, сегодня вы откроете друг другу много секретов здоровья, а именно здорового питания. Чтобы вам было уютно секретничать, Зелибоба приглашает вас в кафе “Здоровей-ка”.

Зелибоба (входит в класс)

— Здравствуйте, ребята. Здравствуйте, уважаемые гости. Слышу о здоровье разговариваете. Посмотрите, какое солнышко здоровья светит в моём кафе. Благодаря его здоровой энергии выросло “Чудо-дерево”

— Сейчас я вас буду угощать самыми полезными продуктами с “чудо-дерева”. (На стенде дерево с прикреплёнными продуктами)

Учитель

— Дорогой, Зелибоба, ты уверен, что все продукты этого дерева полезные?

Зелибоба

— Полезные продукты — это самые любимые продукты.

Какая разница, что есть. Главное не чувствовать голода.

Учитель

 Чувство голода напоминает нам о том, что пора есть. А еда необходима нашему организму для жизни, детям еще нужно расти и быть здоровыми. Вот почему нужно не есть всё подряд, чтобы утолить голод. Лучше есть полезные продукты.

Зелибоба

 Полезные, полезные.… Не знаю тогда чем вас угощать, …

Как-то неудобно получается.

Учитель

— Не расстраивайся, Зелибоба, кажется мне, что не просто ребята принесли разноцветные скатерти. Наверное, они знают, как тебе помочь.

Зелибоба

— Я насчитал пять цветов, … что-то в этом есть символическое.

Учитель

— Конечно символическое. В нашей жизни, чтобы отлично себя чувствовать, нужно разнообразно питаться. Все продукты питания разделены на пять групп – на пять цветов здоровья. Какие продукты, к какому цвету относятся, нам расскажут ребята.

II. Презентация желтого стола.

Учитель

— Главное кушанье на все времена. О чём же речь?

Презентация жёлтого цвета питания.

Ученик

Мука, хлебобулочные изделия (хлеб, баранки, бублики, сушки, сухари, галеты, хлебцы), макаронные и мучные изделия(блины, оладьи, вареники, пирожки), крупы и блюда из них( каши, запеканки, пудинги, крупяные супы) — это продукты — жёлтого цвета здоровья.

— Знают взрослые и детвора

Хлеб всему голова!

Зелибоба

— У — У — У, как скучно. Я – то думал, повеселимся. А вы тут о хлебе говорить будете. Ну что тут может быть интересного? Тем более я хлеб совсем не ем, вот пирожки да торты — это другое дело!

Учитель

— Не спеши, Зелибоба! Рассказ о хлебе может быть очень интересным!

Ученик

— Знаешь ли ты, к примеру, что хлебу не менее 15 тысяч лет и “изобрели” его египтяне. Хлеб очень полезный продукт, недаром его всегда ставили на Руси в центр стола и считали главным блюдом. Кстати, любимые тобой пирожные да торты — ближайшие “родственники” хлеба, поскольку все они сделаны из муки. Так что узнать что — то новое о хлебе тебе стоит! И мы тебе поможем!

— Хлеб почитали с давних пор, и в его честь складывали песни. Послушайте одну из них.

(Дети отходят в сторону)

Инсценировка песни

(группа детей поют и инсценируют песню)

Землюшка — чернозем, Землюшка – чернозем! (идут по кругу)Чернозём, чернозёмЗемлюшка – чернозем. (притопы на месте)Тут пшеничка выросла, Тут пшеничка выросла, Выросла, выросла, Тут пшеничка выросла. (все садятся на корточки и постепенно начинают подниматься.)У пшенички колоски, У пшенички колоски, И туги, и золоты У пшенички колоски. (вытягивают вверх руки и поворачивают их.)Смолотили колоски, На мельничку увезли, Увезли, увезли.На мельничку увезли. (Складывают руки перед собой и совершают вращательные движения.)Намололи там муки, Хлеба пуды напекли. (Приподнимаются на носочки и разводят широко руками.)

Игра “Венок из пословиц”

(Один из участников группы проводит игру “Венок из пословиц”.

заранее приготовлен макет венка из колосков.)

Ученик

— Сейчас, ребята, я предлагаю вам сплести особый венок — венок из пословиц о хлебе. Кто правильно соберёт пословицу, тот — прикрепит колосок к венку.

Пословицы



Без печки холодно – без хлеба голодно.

Невкусен и обед, коли хлеба нет.

Покуда есть хлеб да вода, всё не беда.

Нет хлеба – нет обеда.

Зелибоба

— Ребята, быстро вы пословицы составили. А умеете ли вы отгадывать загадки?

Есть у меня знакомый … А вот же он.

Конкурс загадок

(Выходит участник группы, переодетый продавцом, с лотком на шее)

Продавец

Почтеннейшая публика, Покупайте бублики, Бублики с маком, Бублики с таком!Покупайте бублики — Лучшие в республике.Кому за пятак, Кому отдам просто так.Хотите — верьте, хотите — нет, Но в этих бубликах есть секрет.

Зелибоба

 Ой, я, я, Я сейчас 5, нет 10 бубликов сразу съем.

Продавец

— Не спеши, молодец! Мои бублики не продаются, за так отдаются. Но не любому, а тому, кто мои загадки отгадает. Хочешь полакомиться — отгадай загадку.

(Продавец загадывает загадки, кто отгадывает, тот получает бублик. После того как все загадки будут отгаданы, продавец передаёт оставшиеся бублики в кафе на стол здоровья)

Продавец

— Вырос в поле колоском, На столе лежит куском. (хлеб)

Продавец

— Помогите мне, ребята, все загадки забыл.

Ты не клюй меня, дружок, Голосистый петушок.В землю тёплую уйду, К солнцу колоском взойду.В нём тогда таких, как я, Будет целая семья. (зерно)

Вырос в поле дом, Полон дом зерном, Стены позолочены, Ставни заколочены.Золотист он и усат, В ста карманах сто ребят.Ходит дом ходуномНа стебле золотом. (колос)

Рос сперва на воле в поле, Летом цвёл и колосился, А когда обмолотился, Он в зерно вдруг превратился.Из – зерна в муку и тесто, В магазине занял место.Вырос он под синим небом, А пришёл на стол он… (хлебом)

Продавец



— Спасибо ребята, выручили.

Зелибоба

— Какие вы молодцы! Благодаря вам, я так много узнал нового и интересного о хлебе и его ближайших “родственниках” — продуктах, приготовленных из муки.

Зелибоба

— Найду я для вас, дорогие детишки!Сегодня разные пышки.

(угощает детей и родителей)

Зелибоба

— Что — то моя шёрстка стала терять блеск и привлекательность.

Учитель

— Дорогой Зелибоба, наверное, твоему организму не хватает витаминов. Но не расстраивайся, послушай, что расскажут ребята, сидящие за зелёным столом.

III. Презентация зелёного стола.

Ученик

В сош №16, где наши дети. Очень весело живут, Теплым солнышком налиты, Свежим дождиком умыты, В гости овощи и фрукты идут — представители зелёного цвета здоровья.

Игра “Дары осени”

Зелибоба (в руках у него корзина, накрытая рушником)

— Осень в наш дом приносит полезные дары. Что это за дары и чем они полезны, догадайтесь на ощупь.

(Зелибоба подходит к столу каждой группы и предлагает на ощупь назвать фрукт или овощ, лежащий в корзине. Там могут находиться яблоки, морковь, огурцы, картофель, лук, чеснок, редис, редька, свёкла, и т.д.).

Отчет творческой группы “Это полезно знать каждому”

Ученики

Ягоды, фрукты, овощи – основные источники витаминов и минеральных веществ. (Приложение ) Большинство витаминов не образуется в организме человека и не накапливается, а поступает только с пищей. Вот почему фрукты и овощи должны быть в вашем рационе каждый день и регулярно.

Если каких — то витаминов не хватает в организме, то начинаются сбои. Например, если не хватает витамина “Е”, что наблюдается у большинства людей нашего региона, приводит к нарушению роста, к снижению умственных способностей. Поэтому используют морскую капусту.

Несмотря на разные вкусовые пристрастия, каждому человеку и особенно ребенку, необходимо разнообразное питание. Разнообразная витаминизированная пища – залог того, что организм получит все необходимые вещества. Люди употребляют овощи, фрукты свежими, сушеными, консервированными.

Сценическая миниатюра “Витамины круглый год”

Ученик

Снег летает за окном, Ягод нет в саду пустом…Снег для ягод – не беда, Мы попросим их сюда.В добрых банках за стекломДышат ягоды теплом…

Ученик

Они зимой для детокСохраняют лето, И хранят они нам всюВитаминную семью!

Ученик

Вот вишня в сахаре, на диво!Вот маринованная слива!И клубника есть на льду, И смородина в меду…

Ученик

Виноградный сок хорош – Словно летом солнце пьешь!..Пусть зима идет сюдаБелыми снегами, Наши ягоды всегда дружат с малышами.

(Дети садятся на свои места)

Зелибоба

(Выходит к ребятам, у него в руках бочонок с квашеной капустой)

Лето целое старалась — Одевалась, одевалась…А как осень подошла, Нам одёжки отдала.Сотню одежонок Сложили мы в бочонок.

— Что это за овощ? Угадали, ребята?

(ставит на стол здоровья)

Отчет поисковой группы “Это интересно”

Ученик

Издавна на Руси квасили капусту. В квашеном виде капуста не только хорошо сохраняется, но главное в ней сохраняются витамины. Знаменитый английский мореплаватель Джеймс Кук вез с собой на корабле 60 бочек квашеной капусты. Именно благодаря квашеной капусте, которую ели Кук и его спутники, они были здоровы и выдержали испытания на своем пути. Теперь-то мы знаем, что не потерять бодрость и сохранить здоровье отважным мореплавателям помогли, содержащиеся в квашеной капусте витамины.

Игра “Сыграй песню”

Учитель

Знаете ли вы, что издавна на Руси песни не пели, а играли? Сейчас мы проверим, как вы умеете песни играть.

Представитель от каждого стола получает конверт с заданием. В каждом конверте – листок с характеристикой песни.

1.“Песня об острове, на котором можно каждый день есть бананы и кокосы”

2. “Песня о мальчишке, который картошку не копал, а на обед прибежал”

3. “Песенка с грустным концом о милом насекомом, которое сравнивают с огурцом”

(демонстрируется песня, игроки-артисты получают фрукты)

Вывод

Ученик

Чтобы быть здоровым, Дары бери садовые!Витаминная родня – Дети солнечного дня!Тот, кто ест морковку, Станет сильным, крепким, ловким.

А кто любит, дети, лук – Вырастает быстро вдруг.Кто капусту очень любит, Тот всегда здоровым будет.

Зелибоба

— Ребята, мы обязательно будем, есть овощи и фрукты, и всегда будем помнить полезные советы.

— А что расскажут ребята голубого стола?

IV. Презентация голубого стола

(дети читают по очереди)

ЕжедневноНепременноС аппетитом нужно естьЙогурт, Сыр и простоквашу, Молоко, кефир и кашу.Масло сливочное тоже, И сметану, И творожник, ЕжедневноНепременноНадо есть, Всё что полезно!

Учитель

Молоко и молочные продукты – это голубой цвет здоровья.

Дидактическая игра “Угадай напиток”

Ученик (приглашает представителей от каждого стола)

— Узнайте, что в стаканах под салфеткой?

(Пробуют на вкус через трубочки для коктейля.)

— Скажите дружно, громко, чтобы все гости услышали, что напиток здоровья это… молоко.

Ученик

Мы представляем сегодня молоко, Оно для здоровья нам дано.Молочные продукты – это замечательно!Очень вкусно и питательно!

Ученик

Молоко даёт человеку силу, красоту, здоровье потому, что в нем есть витамины.

Снимите салфетку, положите под стакан. Скорее пейте молоко, на дне стакана вас ожидает сюрприз (на дне стакана лежит витаминка).

Учитель

 Что у тебя (имя ребёнка) в стакане?

Игра “Отгадай по подсказке продукт”

Зелибоба

Запомните, чем богато молоко. Ребята, из молока делают много молочных продуктов. Давайте поиграем в цепочку молочных слов, будем по очереди называть молочные продукты. Я начинаю – сливки…

Учитель

— Зелибоба, можно ребята воспользуются подсказками?

Подсказки (читает учитель, обращаясь к ребятам каждого стола)

Так называется деревня, в которой жили герои мультфильма — кот Матроскин и пёс Шарик.

Намазывают на хлеб.

Похож на кефир, но в него добавляют маленькие кусочки фруктов.

Конкурс “Лучший коктейль”

Зелибоба:

— Молодцы. Цепочка у вас получилась.

— Кто из вас пил молочный коктейль? А сами пробовали его готовить?

Я предлагаю вам его приготовить — это очень интересно. Подходите к столику, вставайте поудобнее.

(по 1 ученику от каждой группы подходят к столу)

Итак, основной продукт для молочного коктейля — это молоко.

Что нужно сделать, чтобы получился коктейль?

Дети отвечают:

— Надо добавить варенье, сироп или сок.

Зелибоба:

Правильно, вы можете добавить сироп красной смородины, клубничное варенье или несколько капель яблочного сока.

Приступайте к работе.

(звучит музыка)

— Что (имя ребёнка) добавила? С чем ты (имя) смешал молоко? Какой красивый цвет у (имя) получился, поделись с нами своим рецептом.

Вы можете посоветоваться друг с другом, дать попробовать коктейль друг другу. (Индивидуальные трубочки у каждого)

— Придумайте название для своего напитка.

Учитель (вывод):

Молочный коктейль не только вкусный, но и полезный. Пейте напиток здоровья.

Инсценировка стиха “Цветное молоко”



Страницы: 1 | 2 | Весь текст




sitemap
sitemap