Внеклассное мероприятие_48690



Свечинский филиал Кировского областного государственного образовательного бюджетного учреждение среднего профессионального образования «Кировский сельскохозяйственный техникум имени дважды Героя Социалистического Труда А.Д.Червякова»

Дедушка смеется на нем шубка трясется



КВН

« В гостях у бывалого кулинара»

(методическая разработка внеклассного мероприятия по профессии)

Мастер производственного обучения- И.А.Шабалина



2013г.

Цели:

Конкурсы — задания:

Название команды, девиз.

Конкурс – разминка.

Конкурс « определи по вкусу и запаху».

Объяснить смысл пословицы.

Съешь пряник по-вьетнамски.

Конкурс – перевертыш.

Вопрос-ответ.

Отгадай загадки.

Конкурс – эрудит.



Задание №1.

Команды придумывают название и девиз по профессии.

Задание №2.

Конкурс-разминка « Что это?»

( Ведущий называет какие –либо продукты участники команд должны указать что это, к какой группе относится — обобщающее слово.)

1 команда2 команда

Артишок –овощ вишня-ягода

Сазан – рыба кумыс-напиток

Хурма-фрукт кокос-орех

Рябчик-птица палтус –рыба

Чай-напиток буженина – мясо

3 команда 4 команда

Фисташки –орех сморчок-гриб

Баклажан-овощ стерлядь-рыба

Кефаль-рыба Брусника-ягода

Корица-пряность кольраби-овощ

Киви-фрукт квас-напиток

Задание №3

Участнику завязывают глаза и предлагают понюхать или попробовать тот или иной продукт, а затем назвать этот продукт.( по одному человеку от команды)

Задание № 4

Командам раздаются листочки с пословицами.

Задача команд определить по пословице:

— чем занимались наши предки,

-что употребляли в пищу.

Щи да каша, пища наша.

Курица по зернышку клюет, да сыта бывает.

Ешь пирог с грибами, да держи язык за зубами.

Красна река берегами, а обед пирогами.

Задание №5

По одному игроку от команды подходят к столу, где лежит пряник и две палочки. При помощи двух палочек нужно съесть пряник. Кто быстрее.

Задание №6

Командам дается листочек с перевертышами из песен , стихов, сказок, басен. Надо правильно расшифровать и назвать строчку из произведения.

— «Увядали дыни и арбузы, утонули дожди под землей» (расцветали яблони и груши, поплыли туманы над рекой…)

— « У деда скончалась одна грустная курица» ( жили у бабуси два веселых гуся)

— « Вылетел комар из плова»

«У орла один черт украл кусочек колбасы» (вороне как-то бог послал кусочек сыра..)

Задание №7

Командам по очереди задаются вопросы.

Изготовление какого продукта никогда не получается с первого раза. (блин)

Что можно изготовить из молока ( кефир, сметану, масло, творог)

Какие растения употребляют в качестве приправы (( перец, лавр, корица, гвоздика)

Какие орехи употребляет человек с давних пор( фундук, фисташки, арахис, миндаль, кокосовые, грецкие)

Как называется сушеный виноград?( изюм)

Как называется полный набор столовой посуды (сервиз)

Назовите самый популярный вид холодной закуски ( салат, бутерброд)

Назовите овощ, который выращивают на Руси с давших времен, а его происхождение от латинского «голова»( капуста)

Какие корнеплоды употребляют в пищу? ( морковь, свекла, картофель)

Назовите самое любимое угощение во время праздника Масленицы.(блины)

Задание №8

Загадки командам.

На одном быке семь шкур (лук)

Маленький, горький, луку брат.(чеснок)

Около кола золотая голова. ( тыква)

Сверху зелено, снизу красно, в землю вросло. ( свекла)

Бел как снег, в чести у всех. ( сахар)

Дедушка смеется, на нем шуба трясется.( кисель)

Что в сковороду вливают, да в четверо сгибают.(блин)

Сидит в ложке, свесив ножки.

Телятки гладки, привязаны к грядке. (огурцы)

Кругла, а не месяц, желта, а не масло, с хвостиком, а не мышь.(репа)

Задание № 9

Ведущий читает вопрос участникам команд, чья команда быстрее поднимет руку.

В России об этом напитке впервые узнали в Сибири в 1567 году. Однако прошло более столетия прежде чем он появился на царском дворе. В 18 веке в России он стоил в сто раз дороже икры. Сейчас же самой «пьющей» этот напиток страной является Англия. ( ответ: напиток – чай)

Сладость это известна с глубокой древности, распространена в странах Среднего и Ближнего Востока.( ответ- халва)

Это древнейшее блюдо народов Северо-Востока Европейской России – пермяков, удмурдов, сибирских татар. Приготовленное по классическому рецепту, оно должно содержать фарш из трех видов мяса: говядина, баранина, свинина, а в начинку входит лук и пряности. ( пельмени)

Название этого кондитерского изделия произошло от славянского слова «круг». В Москве так называли согнутую пополам лепешку, выпеченную из жидкого теста. Московские пекаря уверяли, что печь их можно только в Москве- на воде из Москвы-реки, а другая вода не годится. ( калачи)

Блюдо это древнеегипетское изобретение. Согласно легенде раб Менес украл у фараона Снофру, священную птицу, сварив из неё это блюдо. Греки прордолжали эксперименты над ним, и в итоге это блюдо стало обязательным для подготовки атлетов к Олимпийским играм. ( согласно легенде раб украл священно- египетскую птицу и сварил из неё бульон курица)

Этот горячий напиток был известен с 15 века. Продавался он в основном только в Москве на рынках и местах скопления людей. Был русским национальным зимним напитком с добавлением пряностей. ( сбитень)








sitemap
sitemap