Тест по уборке 3 курс 115 вопросов



ТЕСТ по уборке ПМ 05.01

Раздел 1. Деятельность персонала службы эксплуатации номерного фонда

В какой службе численность персонала является самой крупной?

А. СПиР

Б. Маркетинг

В. Эксплуатации номерного фонда

2. Сколько номеров убирает горничная в гостинице эконом-класса?

А. 15-20

Б. 6 -15

В. 5-10

3. Как еще может называться руководитель службы эксплуатации номерного фонда?

А. Начальник управления номерным фондом

Б. Администратор горничных

В. Заместитель горничных

4. Как по- другому называется старшая горничная?

А. Менеджер

Б. Супервайзер

В. Горницкий

5. В какой категории гостиницы вечерняя подготовка номера не предоставляется?

А. «две звезды»

Б. «четыре звезды»

В. «пять звезд»

6. В процессе проведения уборочных работ горничная …

А. может встречаться с гостем не более 1 раза в неделю

Б. может встречаться с гостем постоянно

В. в идеале не должна встречаться

7. Уборка номера начинается

А. С протирания пыли

Б. С проветривания

В. С уборки стола

8. В гостинице «пять звёзд» постельное белье меняется..

А. По выезду гостя

Б. 1 раз в неделю

В. Ежедневно

9. При уборке номера дверь в номер должна быть открыта?

А. Конечно

Б. Никогда

В. Да, но должна быть перегорожена тележкой

10. Если горничная обнаружила в номере порванные шторы, она…

А. Зашивает их в номере

Б. Сообщает начальнику службы

В. Выкидывает в урну

11. Если горничная пришла в номер делать уборку, а гости еще не ушли, горничная…..

А. Начинает уборку

Б. Спрашивает, может ли начать уборку

В. уходит и ожидает, когда гости уйдут

12. От чего зависит число номеров, убираемых горничной в течение смены?

А. Распоряжение директора

Б. От её графика работы

В. От нормативов гостиницы

13. С чего начинается уборка номера?

А. С проветривания комнат

Б. Со смены постельного белья

В. С уборки пылесосом

14. Сколько процентов постельного белья от общего числа мест должно быть на этажах?

А.50%

Б. 35%

В. 20%

15. Если гость переставил мебель в номере так, как ему нравится, должна ли горничная вернуть все на свои места?

А. Обязательно

Б. Нет

В. На своё усмотрение

16. Кто в начале рабочего дня дает горничным информацию о состоянии номеров?

А. Администратор СПиР

Б. Менеджер

В. супервайзер

17. К общественным помещениям относятся?

А. Номера

Б. Складское помещение

В. Коридор

18. К уборочным материалам не относятся?

А. Чистящие средства

Б. Моющие средства

В. Пылесос

19. К уборочному инвентарю не относится?

А. Ведро

Б. Салфетки

В. Пылесос

20. С чего начинается уборка ванной комнаты?

А. С раковины

Б. С мытья пола

В. С полочки у зеркала

21. Какой водой моют туалет?

А. Горячей и холодной

Б. Холодной

В. Не имеет значения

22. В какую очередь моется прихожая?

А.В первую

Б. В последнюю

В. Не имеет значения

23. При уборке номера выключает ли горничная все электроприборы?

А. Иногда

Б. Да

В. Нет

24. Если на двери ручки одного из номеров весит табличка «не беспокоить»,стоит

ли пылесосить коридор?

А. Нет

Б. Да

В. только, если очень грязно

25. При уборке номера горничная убирает верхнюю одежду гостя в шкаф?

А. Нет

Б. Да

В. за отдельную плату

26. Если гость просит убрать мусор вне уборки, горничная..

А. Убирает мусор

Б. Не убирает мусор

В. только за отдельную плату

27. Можно ли трогать ювелирные украшения гостя в номере?

А. Нет

Б. Можно

В. если они мешают уборке

28. Сколько хранятся забытые вещи гостей в гостинице?

А. 2 года

Б. 1 год и 1 день

В. 6 месяцев и 1 день

29. Должна ли у горничных быть определенная форма одежды?

А. Да

Б. Не обязательно

В. Нет

30. Что можно сделать с порванным пододеяльником?

А. Перешить в наволочку

Б. Только выкинуть

В. списать

31. При обнаружении разбитой вазы в номере, горничная..

А. Сообщает старшей, затем убирает

Б. гость обязан сначала оплатить

В. убирает

32. В номерах инструктаж по технике безопасности..

А. Должен быть

Б. Не должен

В. не обязателен

33. Уборку в номере с заменой белья проводят..

А. В присутствии гостя

Б. не имеет значения

В. без гостя

34. Рекомендуемое время уборки забронированных номеров

А. 8ч утра

Б. 12ч утра

В. 15ч дня

35. Простыню расстилают

А. Внешний край подгибают под матрас

Б. Внешний край опускают в 20 см от пола

В. Внешний край закрывает матрас

36. Подушка кладется

А. Клапаном вниз

Б. Клапаном к изголовью

В. Клапаном вправо

37. Вертикальные коммуникации

А. Галерея

Б. Лестница

В. Фойе

38. Горизонтальные коммуникации

А. Галерея

Б. Лестница

В. Фойе

39. Укажите номер площадью не менее 25м2

А. Люкс

Б. Номер 5 категории

В. Студия

40. Укажите вид уборки жилого номера

А. Уборка сан.узла

Б. Генеральная уборка

В. Уборка номерного фонда

41. В первую очередь убираются

А. Забронированные номера

Б. Номера после выезда гостя

В. Делают экспресс-уборку

42.Что в первую очередь должна сделать горничная при ежедневной уборке?

A. вынести мусор

Б. проверить помещение

В. заменить белье

43. После уборки горничными номеров, их работу проверяет…?

A. менеджер

Б. дежурный по этажам

В. администратор

44. Какие в первую очередь горничная должна убирать номера?

A. забронированные

Б. текущие

В. после выезда

45. Сколько длиться быстрая проверка номера?

A. 10 мин.

Б. 3-5 мин.

В. 8 мин.

46. К какой группе относятся постельное белье и полотенца?

A. мягкий инвентарь

Б. уборочный инвентарь

В. ветошь

47. Что убирается в первую очередь в многокомнатном номере?

A. спальня

Б. санузел

В. прихожая

48. Генеральная уборка всей жилой площади проводится не реже одного раза…

A. в 5 дней

Б. в 10 дней

В. в 2 дня

49. Уборка номеров должно осуществляться согласно…

A. разрешения супервайзера

Б. разрешения гостей

В. разрешения администратора



Страницы: Первая | 1 | 2 | 3 | Вперед → | Последняя | Весь текст




sitemap
sitemap