Как вырастить полезные для человека овощи и ягоды проектная работа



Тема: «Как вырастить полезные для человека овощи и ягоды?»

Автор работы: Ковалёв Виталий

Родители: Ковалёва Татьяна Ивановна

Пономарёв Игорь Анатольевич

ученик 3 «В» класса МОУ лицея №4

Руководитель работы:

Пономарева Елена Александровна

учитель начальных классов МОУ лицея №4

гйск Краснодарского края

18.03.2013г.

Введение

Тема: «Как вырастить полезные для человека овощи и ягоды

Тема моего проекта выбрана мной потому, что каждую весну я в качестве подсобного рабочего помогал дедушке и бабушке сажать огород. В этом году я решил посадить свой огород и самостоятельно вырастить культурные растения, взяв на себя ответственность за результат своего труда.

Цель проекта: научиться выращивать культурные растения и помочь тем, кто впервые взялся за выращивание овощей и ягод

Проектный продукт: используя личный опыт, создать памятку для юного огородника по выращиванию овощей и ягод, богатых витаминами, обладающих полезными свойствами. Этот продукт поможет достичь цели проекта.

Для осуществления моего проекта мне надо было решить следующие задачи:

Решить какие культурные растения я буду выращивать. При этом надо было учесть полезные свойства растений, сложность выращивания, вкусовые качества.

Изучить правила посадки, ухода, сбора урожая.

Научиться формировать грядки.

Вырастить урожай.

Создать памятку для юных огородников.

Для того, чтобы организовать себя и ничего не забыть, я составил план работы и наметил сроки выполнения:

1)Прочитать о полезных свойствах культурных растений, которые можно вырастить на огороде (книги, ресурсы интернета) 27.04 – 1.05

2)Посоветоваться с дедушкой о возможности выращивания выбранных овощей (1.05)

3)Изучить правила посадки, выбрать место посева семян (1.05, 2.05)

4) Проверить весь необходимый инвентарь (2.05)

5)Посев семян (3.05)

6) Уход за всходами (всё время)

7) Сбор урожая (через две недели – редиска, во второй половине августа – арбузы, свёкла)

8) Создать памятку «Юному огороднику» (до 30 августа)

9) Написать отчёт о ходе проекта (до 1 сентября)

Основная часть

Весной 2012 года в селе Воронцовка у дедушки я решил посадить свой огород. Мне хотелось проследить , как из маленького семени вырастает большое растение. Ранее я помогал дедушке копать огород и поливать растения, другого опыта у меня не было. Но очень хотелось вырастить урожай самому. Я составил план, по которому мне предстояло действовать. Передо мной встал вопрос: «Что же мне вырастить на моём огороде?» Я решил вырастить самые вкусные и полезные овощи и ягоды. Для этого надо было разузнать о них побольше. В первую очередь я стал искать книги в домашней библиотеке. Самой полезной оказалась книга А.Смирнова «Вершки и корешки».

Например, вот, что в ней написано о редисе: «… говорят, что проще редиса на свете овоща нет. В общем, это верно, потому что редис удаётся на всякой земле, растёт на самых пустопорожних северных огородах и созревает раньше всех. Иной раз через три недели после посева. Через двадцать дней! У огородников даже поговорка сложилась: «Всяк начинает с редиса». Это значит: если ничего не умеешь выращивать, то редис всё равно удастся».

О свёкле

«Обратите внимание: свекловица имеет форму рога изобилия! И таким рогом она является на самом деле. Надо только уметь извлечь все богатства , заключённые в ней».

Об арбузах

«В, общем пока нет такого сорта, чтобы не трескался. Природа запрограммировала полосатые шары как раз для противоположного. Арбуз может катиться некоторое время, но на финише должен треснуть. Иначе как высыплются семена на дикой бахче? Вот программа и выполняется…»

Итак, редис овощ для начинающих огородников, значит для меня. Смогу ли я вырастить арбуз, чтоб не треснул? А в свёкле, оказывается, заключены большие богатства. Интересно, какие?

О полезных свойствах выбранных культур я узнал из интернета. Результаты моих поисков я заключил в таблицу:

Название

овоща

Полезные свойства

Применение в народной медицине

Редиска

содержит витамины С, В1, В2, В5, РР, калий, кальций, натрий, магний, фосфор и железо.

повышает иммунитет уровень гемоглобина крови

редиска усиливает обмен веществ

способствует повышению аппетита

улучшает пищеварение

Отвар корнеплодов редиски (1:30) помогает при кашле у детей

Используется, как мочегонное средство.

Используют сок редиски для лечения ран и различных язв.

Теперь я понял, почему лёгкие весенние салаты с редиской со своей грядки одно из любимых блюд в нашей семье. Ведь именно ранняя редиска — прекрасное средство в борьбе с авитаминозом весной.

Название

овоща

Полезные свойства

Применение в народной медицине

Арбуз

Витамины С, Р, В1, В2, каротин, фолиевая кислота, клетчатка, пектины, углеводы, соли калия,

-хорошо очищают почки и кишечник.

-нормализуют состояние нервной системы.

— способствуют выведению ядовитых веществ из организма.-мочегонное средство при сердечных или почечных отеках — выводит из организма лишнюю жидкость и обеспечивает его легкоусвояемыми сахарами- ускоряет выведение из организма избытка холестерина -применяют как желчегонное средство.

Используются корки арбуза. Можно не только наслаждаться сочной мякотью, но и заготовить впрок из корок арбуза лекарство от многих заболеваний на весь год. Нужно протирать лицо трижды в день, смывая через 15 минут чистой теплой водой при вялой коже лица, пигментации, веснушках соком из арбузных корок

Отвар из семечек арбуза так же, как и отвар из свежих корок арбуза, имеет отличное мочегонное действие. Арбузные корки высушивают и используют для приготовления таких отваров в зимнее время.

Диабетикам будет очень полезен сок из зелёных арбузных корок, по четверти стакана 4 раза в день: в нём содержатся все необходимые микроэлементы и витамины, как и в красной мякоти арбуза, зато сахара — почти нет.

Моей маме очень понравился рецепт использования сока арбузных корок в уходе за лицом. В августе мы любим полакомиться сладким арбузом, выращенным на нашей бахче. Теперь я знаю, что арбуз не только вкусный, но ещё и полезный, т.к. хорошо очищает почки и кишечник, нормализует состояние нервной системы. Арбуз — это не только лакомство, но еще и мощное лечебное средство.

Название

овоща

Полезные свойства

Применение в народной медицине

Свёкла

В, ВВ, С (немного), P, PP, каротиноиды, фолиевая и пантотеновая кислоты, калий, железо, магний, марганец, йод, кобальт, медь, цинк, фосфор, сера, цезий, рубидий, хлор и др. — целая таблица Менделеева, причем в значительном количестве!

Органические кислоты: лимонная, щавелевая, яблочная

Аминокислоты: бетаин, бетанин, лизин, валин, аргинин, гистидин и др.

Клетчатка — большое количество

«чистильщик» организма № 1

-употребляется при ожирении, заболеваниях печени

-атеросклерозе

-гипертонии

-для здорового кроветворения

-свекла является мощным энергетиком

Свекольные диеты

При гипертонии. Свежевыжатый свекольный сок смешать с чайной ложкой меда. Пить перед едой по четверть стакана.

При запорах свекла должна надолго стать любимым продуктом, и в виде всевозможных блюд, и в виде отвара и сока. При упорных запорах отвар назначается в клизмах.

Свекла входит во многие диетические блюда, назначаемые для лечения туберкулеза.

При насморке свекольный сок (желательно скисший, забродивший) закапывают в нос по 2-3 капли 3 раза в день.

Помогает корнеплод и при подростковых прыщах в виде масок из свеклы.

Свекла — овощ уникальный и никаким другим в рационе человека не заменимый. Во-первых, это уникальный набор элементов, который больше нигде не встречается. Во-вторых, свекла после кулинарной обработки сохраняет все полезные свойства. Польза вареной свеклы не вызывает никаких сомнений. А самое главное я нашёл рецепт борьбы с гипертонией для дедушки. Свежевыжатый свекольный сок смешать с чайной ложкой меда. Пить перед едой по четверти стакана.

Теперь предстояло самое главное – вырастить выбранные культуры. Помогали советом мне дедушка и бабушка, они опытные огородники. Первый раз семена редиски я посеял 3 мая. Через 3 дня я ждал всходы, но редиска не появилась, ни на четвёртый, ни на пятый день. Но зато на грядке мы заметили медведку. Вот оказывается, кто полакомился редиской. Пришлось 9 мая пересевать редиску, предварительно обработав землю от медведки.

Подготовка почвы к посеву.

Сделал бороздки для редиски и свёклы.

Полил бороздки и посеял семена редиски и свеклы.

Редис сеют в бороздку на расстоянии 10 см друг от друга.

Свеклу сеют в бороздку на расстоянии 15 см друг от друга.

Арбузы любят солнечный свет, поэтому посадили мы их на открытом месте около виноградника.

Готовлю лунки для посева арбузов.

Сеют в лунку сразу несколько семян (4 или 5) на расстоянии 2 см друг от друга, присыпают слоем земли около 3 см. Для каждой лунки я сделал отметку, чтоб знать, где я посеял арбузы.

Итак, 9 мая я посеял семена редиски, свёклы, арбузов.

Редиска взошла на 3 день после посева – 12.05

Свёкла взошла на 15 день после посева – 24.05

Первые семена арбузов взошли на 10 день после посева – 19.05

Свёклу необходимо вовремя проредить, тогда плод будет более крупный.

А вот и первый урожай редиски – на 18-ый день после посева.

Чтоб редиска выросла вкусной и сочной, я каждый вечер поливал её, а утром рыхлил почву.

Вот так выглядели всходы арбузов, когда был собран первый урожай редиски.

По мере необходимости я пропалывал бахчу.



А вот и долгожданный урожай!

А арбузто лопнул! Работают законы природы, как бы люди не старались вывести сорта, которые бы не лопались. Семена этого арбуза я сохранил для следующего урожая и сделал вывод, что арбуз я немного передержал, но зато другие я сорвал вовремя. Ох и сладкие были ягоды!

Мне удалось достичь цели моего проекта, потому что я справился со всеми задачами, которые перед собой поставил. Я отклонился от плана в самом начале, когда не учёл все риски и условия посева. Поэтому редиску пришлось переесеять. Я завершил работу тем, что составил памятку №1 «Для юных огородников»

В ходе работы я принял решение сделать ещё один проектный продукт памятку №2 «Аптека на грядке»,так как собранная информация о полезных свойствах выращенных мной овощей и ягод была неожиданно очень интересной, и я думаю будет полезна моим одноклассникам.



Заключение

Работа над проектом мне понравилась, так как я вырастил свой огород и узнал много интересного о редиске, свекле и арбузе. Думаю на следующий год продолжить эту работу и попробую вырастить другие культурные растения. А ещё мне захотелось больше узнать об овощах и фруктах, никогда не думал, что они могут быть так полезны.

Памятка №1 «Для юных огородников»

Название овоща

Правила посева

Уход

Особенности ухода

Результаты наблюдений

Редис

Любит солнечный свет.

Сеют в бороздку на расстоянии 10 см друг от друга.

Обработать почву от медведки.

Всходит на 3,4 день



Страницы: 1 | 2 | Весь текст




sitemap sitemap