Проверочный тест



Проверочный тест

Тема: «Приготовление полуфабрикатов из рыбной котлетной массы»

Наименование полуфабриката

Особенности, характеристика

Вид панировки

Вид тепловой обработки

Котлеты

Рулет

Зразы

Тельное

Проверочный тест

Тема: «Приготовление полуфабрикатов из рыбной котлетной массы»

Наименование полуфабриката

Особенности, характеристика

Вид панировки

Вид тепловой обработки

Биточки

Тефтели

Фрикадельки

Кнели

Проверочный тест

Тема: «Приготовление полуфабрикатов из рыбной котлетной массы»

Наименование полуфабриката

Особенности, характеристика

Вид панировки

Вид тепловой обработки

Биточки

Тефтели

Фрикадельки

Кнели

Проверочный тест

Тема: «Приготовление полуфабрикатов из рыбной котлетной массы»

Наименование полуфабриката

Особенности, характеристика

Вид панировки

Вид тепловой обработки

Котлеты

Рулет

Зразы

Тельное








sitemap
sitemap